เป็ดย่าง เป็ดพะโล้
อบเชย อิ่มสบาย :บรรณาธิการ
(ดูผลงานทั้งหมดของผู้แต่ง)
บริษัท สำนักพิมพ์แสงแดด จำกัด
(ดูหนังสือของ บริษัท สำนักพิมพ์แสงแดด จำกัด)
การประกอบอาหาร
(ดูหนังสือในหมวดนี้)
cover price :
185.00 Baht
Chulabook price :
138.00 Baht
you saved :
25.41 %
pages :
98
file size :
14.87 MB
อ่านได้บน :
iPad, iPhone, iPod Touch (iOS 4 ขึ้นไป) และ Android
เพิ่ม e-book ในตะกร้า
เพิ่ม e-book ตัวอย่างใน My shelf
ดำเนินการต่อเพื่อชำระเงิน
เป็ดย่าง อาหารเหลารสเยี่ยม อาหารภัตตาคารจีนชั้นยอด อาหารค้าขายยอดนิยม มีขายแทบทุกมุมเมือง กินกันได้ทุกระดับประทับใจ ล้วนแล้วแต่เป็นเป็ดย่างสไตล์กวางตุ้ง เป็ดย่างที่ดีอร่อยนั้น หนังแห้ง เนื้อนุ่มมันแต่ไม่เลี่ยน ชุ่มน้ำรสดี กลิ่นหอมเครื่องเทศจีน น้ำราดรสเข้มข้นกลมกล่อมกลิ่นหอม กินกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด เป็ดพะโล้ อาหารจีนแต้จิ๋วจานเป็ดที่คนไทยนิยมกินไม่แพ้เป็ดย่างเลย ทีเดียว แถมทำง่าย ค้าขายได้ราคาดี ลักษณะที่ดีคือ น้ำพะโล้ข้นดำคล้ำ หอมฉุนด้วยเครื่องเทศ และเครื่องยาจีน เนื้อเป็ดเปื่อยนุ่ม
หนังสือ “เป็ดย่าง เป็ดพะโล้” ทีมงานสำนักพิมพ์แสงแดดได้ไปสัมภาษณ์ภัตตาคารร้านดัง ชั้นนำ รวบรวมสูตรแล้วพิสูจน์ว่าทำได้จริง ได้รสอร่อยอย่างต้นตำรับ แนะนำกันตั้งแต่การเลือก ซื้อเป็ด การเลือกซื้ออุปกรณ์ต่างๆ อย่างเตาอบเป็ด อธิบายการทำด้วยภาพอย่างละเอียดทุกขั้นตอนการเตรียม การทำ การย่าง และการสับเป็ดให้ได้ชิ้นสวยงามน่ากิน อธิบายในเรื่องรายละเอียด เคล็ดลับอย่างละเอียดชัดเจนแล้ว ยังมีการนำเป็ดย่าง เป็ดพะโล้ ไปทำเป็นอาหารจานใหม่รสเยี่ยมนานาชนิด คุ้มค่า ได้กำไรงาม เช่น ข้าวหน้าเป็ด บะหมี่เป็ดย่าง แกงเผ็ดเป็ดย่าง ยำเป็ดย่างทอดกรอบ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ เป็ดพะโล้ผัดกะเพรา ฯลฯ ขอการันตีว่าอร่อยไม่แพ้ร้านใดทีเดียว
ขณะนี้ยังไม่มีผู้รีวิวหนังสือเล่มนี้.